영양소 중 중요한 역할을 하는 '지방'에 대해 알아보아요
지방은 우리 식단에서 중요한 영양소입니다. 많은 사람들이 지방을 피해야 할 것으로 생각하지만, 올바른 종류와 적절한 양의 지방은 우리 몸에 많은 이점을 제공합니다. 이 글에서는 지방의 역할, 종류, 권장 섭취량, 그리고 건강에 미치는 영향에 대해 알아보겠습니다. 지방은 우리 몸에 에너지를 공급하고, 필수 지방산과 비타민을 공급하여 정상적인 세포 기능을 유지하는 데 필요합니다. 또한, 지방은 몸의 내부 장기를 보호하고, 체온 조절, 호르몬 생산, 신경 전달, 소화 흡수에 관여합니다. 적절한 지방 섭취는 영양 흡수를 돕고, 만족감을 유지하며, 식사 후 혈당 변화를 완화하는 역할을 합니다. 지방은 세 가지 주요 유형으로 분류됩니다: 포화 지방, 단일 불포화 지방, 다중 불포화 지방. 포화 지방은 주로 동물성 ..
2023. 5. 13.
